Tag Archive: Яловичина

М’ясо по-італійськи в томатному соусі

М'ясо по-італійськи в томатному соусі

Ця страва пахне своїми травами і приправами, м’ясо виходить дуже ніжним і соковитим. Але щоб це оцінити повною мірою – його потрібно приготувати і спробувати. Час приготування: 1 година 20 хвилин Порцій: 6 Калорійність: 701 кКал на порцію

Тушкована яловичина в томатному соусі

Тушкована яловичина в томатному соусі

Яловичину і взагалі м’ясо можна загасити дуже по-різному. По-перше, воно може бути абсолютно різного розміру – від маленьких шматочків (азу, гуляш) до тушкованої цілим шматком яловичини. По-друге, для гасіння можуть використовуватися найрізноманітніші інгредієнти – вино, бульйони, сметана, томатне пюре, різні…
Читати далі

М’ясо з баклажанами

М'ясо з баклажанами

Це м’ясо з баклажанами продовжує серію простих і швидких рецептів. Головний секрет цієї страви – гарне м’ясо, придатне для смаження, оскільки тут не передбачається тривалого приготування. Це може бути вирізка, м’ясо товстого або тонкого краю (філейний край).

Тушкована яловичина

Тушкована яловичина

Краса цього рецепту в тому, що дій та продуктів потрібно мінімум, а виходить дуже – дуже смачно. Ви, звичайно, можете додати свої улюблені спеції і трави, але тут домінує смак яловичини, який нічим не хочеться доповнювати. Як загусник для соусу…
Читати далі

Ребра, запечені з овочами

Ребра, запечені з овочами

Ребра – це практично безпрограшний варіант. М’ясо тут завжди м’яке і в міру жирне, що дозволяє йому бути соковитим і смачним. У цьому рецепті міститься і основне блюдо і гарнір, але їх можна готувати незалежно один від одного.

Яловичина з локшиною в кисло-солодкому соусі

Яловичина з локшиною в кисло-солодкому соусі

Смачний, швидкий і оригінальний рецепт локшини для прекрасної вечері! Готується дуже просто і швидко! Пекучий перець, соєвий соус і кетчуп, дають незвичайний кисло-солодкий смак, який не залишить вас байдужим!

Яловичина з кабачком і пореєм

Яловичина з кабачком і пореєм

Дуже просте блюдо, вимагає мінімум продуктів, сил і часу, але виходить соковитим, ароматним і дуже смачним. Час приготування: 20 хвилин Порцій: 2 Калорійність: 365 кКал на порцію

Готуємо чашушулі

чашушулі

Чашушулі – страва з м’яса яловичини (телятини), родом з Грузії. У перекладі з грузинського означає “гострий”, тому це блюдо рекомендується готувати з великою кількістю гострого перцю, але звичайно, можна ступінь гостроти визначити під себе.

М’ясні кульки з моцарелою

М'ясні кульки з моцарелою

Чудова альтернатива звичним котлет. До того ж більш здорова, оскільки м’ясо піддається більш делікатній обробці – запіканню. Моцарела і помідори добре прикрашають блюдо і зовні і за смаком. Як звичайно, в таких рецептах все вирішує якість м’яса, тому настійно рекомендую…
Читати далі