Tag Archive: Яловичина

Суп з сочевицею на яловичому бульйоні

В холодні дні наступає пора зігріваючих страв, ситних і густих, таких як супи з бобових. Гороховий і квасолевий суп ми з Вами вже готували, а сьогодні пропоную зварити на обід суп із сочевиці. Заодно і познайомимося ближче з цією цікавою…
Читати далі

Як маринувати шашлик в мінералці

Як маринувати шашлик в мінералці

Збираючись за місто, недостатньо зібрати дружну компанію і знайти мальовничу галявину – потрібно ще правильно скласти меню «обіду на траві». Шашлик на мінералці, рецепт якого ми опишемо, виходить апетитним, ароматним, ніжним на смак, а відпочиваючі захоплено будуть його вихваляти. Гідність…
Читати далі

Як приготувати ніжний і соковитий шашлик з яловичини

Як приготувати ніжний і соковитий шашлик з яловичини

З приходом пори пікніків на природі, одна з причин, по яких багато хто прагне відправитися за місто – це приготування шашлику. Щоб така трапеза не доставить вам неприємних сюрпризів, ми розповімо про головні секрети приготування смачного шашлику з яловичини.

Голубці з м’ясом фото рецепт

Голубці з м'ясом фото рецепт

Для цього рецепта я використовувала савойскую капусту, оскільки у неї більш тонкі і податливі листя, які дуже легко згортаються і до того ж дуже естетичні завдяки своїй особливій структурі.

Як приготувати яловичий бульйон

Як приготувати яловичий бульйон

Бульйони – незамінна річ у кулінарії. Додавання бульйонів в різні страви в процесі приготування покращує їх смак і робить його більш насиченим. На основі бульйонів готують багато супів, соуси, різото, заливні страви, бульйони додають у начинки для пирогів, пиріжків і…
Читати далі

Філе міньйон

Філе міньйон

Простий і швидкий рецепт приготування м’яса. А на гарнір – овочі.

Філе-міньйон і томатний соус з базиліком

Філе-міньйон і томатний соус з базиліком

Ще один смачний варіант приготування яловичої вирізки з соусом. Цього разу соус томатний, з текстурою, яку надає цибулю, і ароматним базиліком. Якщо хочете отримати більш гладкий соус, його можна обробити блендером перед додаванням базиліка. До речі, соус досить універсальний, його…
Читати далі

Біфштекс фото рецепт

Біфштекс фото рецепт

Здається, що посмажити шматок м’яса простіше простого , але! Наведений нижче спосіб робить м’ясо таким чудово смачним , що не хочеться взагалі більше нічого їсти , окрім цього. Головні умови: