Консервація

Рецепт салату з помідорами і цибулею на зиму

Рецепт салату з помідорами і цибулею на зиму

Заготівля з помідорів на зиму є практично незамінною закускою. Заготовити їх ви можете самими різними способами. В першу чергу, це помідори консервовані, процес приготування яких відбувається двома способами – засоленням і маринуванням.

Помідори в томатному соку з часником на зиму

Помідори в томатному соку з часником на зиму

Як приготувати помідори в томатному соку з часником на зиму. Дивно, але з ботанічної точки зору томати вважаються ягодами, в той час як в повсякденній сприйнятті помідори відносять до розряду овочів.

Консервована біла квасоля на зиму

Консервована біла квасоля на зиму

Біла квасоля на зиму – супер заготовка для умілих господинь! Основні інгредієнти: квасоля, цибуля, морква, помідор. Час приготування: 14 год.

Домашній томатний сік на зиму

Домашній томатний сік на зиму

Напевно, майже кожен дорослий і навіть деякі діти дуже люблять пити томатний сік. Цей цілющий напій так смачно пити взимку, коли мало вітамінів, а ти можеш легко відкрити баночку з домашнім соком з помідорів і насолоджуватися його густим солонуватим смаком!

Засолка огірків на зиму

Засолка огірків на зиму

Консервування, будь-яка (холодна або гаряча) засолка огірків на зиму вибирається за бажанням, і зазвичай кожна господиня в особистому кулінарній книзі має свій улюблений рецепт. Є безліч способів засолювання огірків – з пастеризацією і без неї. В останні роки я користуюся…
Читати далі

Мариновані гриби: 5 кращих рецептів

Мариновані гриби: 5 кращих рецептів

На початку осені в лісах самий пік грибів, і грибники повертаються з «тихого полювання» з повними відрами і кошиками цих чудових дарів природи. У підсумку зібрані трофеї потрібно якось використовувати: щось іде на жарку, щось – на сушку, ну а…
Читати далі

Смачні консервовані огірки

Смачні консервовані огірки

Здрастуйте, дорогі мої читачі! Ось і настав час відкрити нову підрубрику під назвою консервування, оскільки у багатьох вже починається сезон заготовок. І почати я хочу з мого улюбленого рецепта приготування огірків. Сьогодні я покажу вам, як зробити смачні консервовані огірки….
Читати далі

Стерилізація банок оцтом

Стерилізація банок оцтом

Про такий спосіб стерилізації банок я читала давно, але, на жаль, стаття загубилася. За цей час багато господинь вже скористалися даними способом стерилізації банок оцтом, про що я прочитала багато добрих відгуків. Тому беру собі на замітку і поспішаю поділитися…
Читати далі