Закуски у вигляді квітів для будь-якого святкового столу

Закуски у вигляді квітів для будь-якого святкового столу

Прикраса блюд святкового столу — важливий момент підготовки до будь-якого святкового застілля. Так хочеться вразити присутніх не тільки смаком, але і красивим, апетитним виглядом страв! Спробуйте зробити закуски у вигляді квітів — це просто, швидко і дуже ефектно.


Володіючи навичками карвінгу, перетворити на квітку можна практично будь-який продукт, і навчитися цьому дивовижного мистецтва, безумовно, варто всім, у кого є бажання і час.

Прикраса блюд святкового столу

момент підготовки до будь-якого святкового застілля

вразити присутніх

апетитним виглядом страв

Спробуйте зробити закуски у вигляді квітів

Ну а якщо хочеться зробити квіточки, не надто витрачаючи на це час і сили, то вам знадобляться зібрані нижче рецепти.

Рецепт святкової закуски «Квіти» з помідорів

 

Рецепт святкової закуски «Квіти» з помідорів
Знадобиться: помідори, майонез, зелень, часник, сіль.

Як приготувати закуску у вигляді квітів з помідорів

По осі розрізати помідори на 5-6 секторів, не розрізаючи до кінця. Акуратно відокремити «пелюстки» — шар з шкіркою від м’якоті. Часник пропустити через прес, посипати ним м’якоть, підсолити, прикрасити закуску майонезом і зеленню.

Замість м’якоті в центр таких квітів можна покласти сирно — часникову масу, скачану в кульку або іншу начинку до смаку — фантазуйте!

Рецепт святкової закуски «Квіти» з риби і яєць

 

Рецепт святкової закуски «Квіти» з риби і яєць
Знадобиться:

  • 350г слабосоленої форелі
  • 8 варених круто перепелиних яєць
  • по 1 лимону і пучку кропу
  • червона ікра.

Як приготувати закуску у вигляді квітів з риби

Тонкими довгими шматочками нарізати рибу, акуратно загорнути в кожну смужку по одному очищеному вареному яйцю. Оформити закуску зеленню та ікрою, шматочками лимона.

Важко повірити, але приготування такої краси займає дійсно всього пару хвилин!

Рецепт святкової закуски «Квіти» з помідорів з шинкою

 

Рецепт святкової закуски «Квіти» з помідорів з шинкою
Знадобиться: помідори, шинка, огірок, бринза.

Як приготувати закуску квіти з помідорів

Зробити на кожному помідорі по 4 надрізу так, щоб вийшов квадрат (надрізати від попки до плодоніжки, не розрізаючи до кінця). Вставити в розрізи шматочки бринзи, зробити ще 4 розрізу в помідорі в центрі чотирикутника, що получився, знову вставити сир. Нарізати соломкою шинку і зробити з неї «тичинки», зробити в помідорі розрізи і вставити їх в нього. «Маточка» зробити таким же чином з брусочка огірка. Вирізати з огірків гарні листи, викласти квіти на блюдо, поперчити і посолити.

Рецепт святкової закуски «Кали» з сиру з копченою куркою

 

Рецепт святкової закуски «Кали» з сиру з копченою куркою
Знадобиться:

  • 3 яйця
  • 2 упаковки сиру для сандвічів
  • по 1 огірку
  • моркви
  • копченому курячому окосту
  • зелена цибуля
  • кріп
  • майонез.

Як приготувати закуску у вигляді квітів з сиру

Звертати слід сир кімнатної температури — він буде більш податливим, що не буде ламатися. Круто відварити яйця, дрібним кубиком порізати, так само нарізати куряче м’ясо, огірок, з’єднати, додавши майонез, перемішати. Викладати начинку на квадратики сиру і згортати кали, зробити товкач з брусочка моркви. Прикрасити «квіти», виклавши на блюдо, зеленню.

Начинка таких квіточок, звичайно ж, може бути абсолютно будь-який!

Рецепт святкової закуски «Квіти» з картоплі і грибів

 

Рецепт святкової закуски «Квіти» з картоплі і грибів
Знадобиться:

  • по 100г сиру твердого та грибів
  • 5 бульб картоплі
  • 2 жовтки яєчних
  • 1-2 болгарських перцю
  • 1/2 кабачка
  • кунжут
  • сіль
  • рослинне масло.

Як приготувати закуску у вигляді квітів з картоплі

Очистити і нарізати картоплю тонкими пластиками як на чіпси. Взяти формочки для кексів, укласти пластинки картоплі внахлест — так, щоб вийшла квітка з 5 пелюстками, з ще одного пластика зробити дно. На тертці потерти сир, перемішати з жовтками сирими, підсолити, до однорідності збити, влити в квітки — так вони скріплюються і не будуть розпадатися. Обсмажити всі овочі для начинки, дрібно нарізавши, викласти в «квіти», обмазати їх рослинною олією, запікати до зарум’янювання в духовці при температурі 180 градусів. Посипати перець подачею кунжутом, давши охолонути дістати квітки з формочок, оформити за смаком.

Звичайно, і такі картопляні квіточки можуть бути з будь-якою начинкою на ваш смак.

Квіти — дуже творча концепція для оформлення закусок, тут можна багато чого пробувати і експериментувати з різними продуктами. Наприклад, така квіточка з чіпсів теж відмінно прикрасить святковий стіл.

прикрасить святковий стіл

Вдалої підготовки до торжества, нехай ваш стіл буде найкрасивішим!