Архив тегов: Яловичина

Як маринувати шашлик в мінералці

Як маринувати шашлик в мінералці

Збираючись за місто, недостатньо зібрати дружну компанію і знайти мальовничу галявину — потрібно ще правильно скласти меню «обіду на траві». Шашлик на мінералці, рецепт якого ми опишемо, виходить апетитним, ароматним, ніжним на смак, а відпочиваючі захоплено будуть його вихваляти. Гідність…
Читати далі

Шашлик на сковороді — і вугілля не потрібно

Шашлик на сковороді

Що робити, якщо шашлику захотілося ось прямо зараз, коли за вікном зима, і, хоча теоретично і можна вийти в найближчий парк і приготувати його, але Мороз не дуже-то хочеться? Звичайно, готувати шашлик на сковороді!

Як приготувати підливу з м’ясом для гарніру

Як приготувати підливу з м'ясом для гарніру

Сьогодні сайт SMACHNI-RECEPTI.PP.UA поділитися з вами рецептом підливи з м’ясом. На мій погляд, приготувати таку страву досить вигідно, оскільки м’ясо, приготоване таким способом підійде до будь-якого гарніру, який ви б віддали перевагу на даний момент: рис, картопля, макарони, крупи, овочеві…
Читати далі

Як приготувати ніжний і соковитий шашлик з яловичини

Як приготувати ніжний і соковитий шашлик з яловичини

З приходом пори пікніків на природі, одна з причин, по яких багато хто прагне відправитися за місто — це приготування шашлику. Щоб така трапеза не доставить вам неприємних сюрпризів, ми розповімо про головні секрети приготування смачного шашлику з яловичини.

Голубці з м’ясом фото рецепт

Голубці з м'ясом фото рецепт

Для цього рецепта я використовувала савойскую капусту, оскільки у неї більш тонкі і податливі листя, які дуже легко згортаються і до того ж дуже естетичні завдяки своїй особливій структурі.

Як приготувати яловичий бульйон

Як приготувати яловичий бульйон

Бульйони — незамінна річ у кулінарії. Додавання бульйонів в різні страви в процесі приготування покращує їх смак і робить його більш насиченим. На основі бульйонів готують багато супів, соуси, різото, заливні страви, бульйони додають у начинки для пирогів, пиріжків і…
Читати далі

Філе міньйон

Філе міньйон

Простий і швидкий рецепт приготування м’яса. А на гарнір — овочі.

Філе-міньйон і томатний соус з базиліком

Філе-міньйон і томатний соус з базиліком

Ще один смачний варіант приготування яловичої вирізки з соусом. Цього разу соус томатний, з текстурою, яку надає цибулю, і ароматним базиліком. Якщо хочете отримати більш гладкий соус, його можна обробити блендером перед додаванням базиліка. До речі, соус досить універсальний, його…
Читати далі