Архив тегов: Свинина

Свинячі ковбаски з сочевицею

Свинячі ковбаски з сочевицею

Ця страва готують в Італії на Новий рік. Вибір складових не випадковий — сочевиця схожа на маленькі монетки і символізує багатство, а свинина здавна асоціювалася у італійських селян з достатком і благополуччям. Сочевиця рясно приправляється спеціями і сервірується гострою сальсою…
Читати далі

Свинячий окіст з солодкою скоринкою з гвоздикою

Свинячий окіст з солодкою скоринкою з гвоздикою

Після довгих роздумів про один з головних страв до Новорічного столу я наважилася на рецепт свинячого окісту з солодкою скоринкою з гвоздикою. І не пошкодувала ні на секунду. Враховуючи, що всі ми в очікуванні Різдва і Нового Року, цей рецепт може…
Читати далі

Кисло-солодка свинина Гулаожоу

Кисло-солодка свинина Гулаожоу

Це популярне блюдо вам подадуть в будь-якому ресторані китайської кухні за межами Китаю і в багатьох ресторанах Піднебесної, особливо, якщо цей ресторан кантонский. Ще близько двох тисяч років тому, поєднання цукру і оцту, стали використовувати при приготуванні коропів з річки…
Читати далі

Курячі рулетики в беконі

Курячі рулетики в беконі

Рецепт хороший як ідея. Сухість курочки компенсується соковитим беконом, він же дає апетитний копчений аромат. А наповнювачі можуть бути самі різні — сир будь-який, можна і твердий (тоді його просто потрібно натерти), зелень будь-яка, гриби, помідори, в’ялені помідори відмінно, горіхи,…
Читати далі

Тако зі свининою

Тако зі свининою

Приготувати тако досить просто, потрібно приготувати начинку і наповнити нею спеціальні кишеньки, які робляться так само, як тортилі, але мають іншу форму. Вийде відмінна закуска або сніданок. Начинка для тако гостра, як будь-яка мексиканська їжа, але коли ви готуєте її…
Читати далі

Шашлик зі свинячої вирізки з грушами

Шашлик зі свинячої вирізки з грушами

Невеликі шашлички можна готувати на відкритому вогні на металевих шампурах або на дерев’яних шпажках, попередньо замочивши їх у воді на 20-30 хвилин. Замість груш можна взяти стиглі тверді яблука або ананаси, свинина добре поєднується з кисло-солодкими фруктами. Час приготування: 30…
Читати далі

Свинячі відбивні з грибами і сметаною

Свинячі відбивні з грибами і сметаною

Апетитні свинячі відбивні, злегка обсмажені, вкриті грибами і сметаною, і запечені до м’якості в духовці. Кількість порцій: 9 відбивних Підготовка: 10 хв Приготування: 40 хв