Архив тегов: Свинина

Свиняча грудинка відварена в цибулевому лушпинні

Свиняча грудинка відварена в цибулевому лушпинні з перцем, куркумою — простий спосіб заготовити і зберегти в холодильнику свиняче сало. Не всім до смаку варене сало, але я скажу, як у класичному анекдоті: ви просто не вмієте його готувати. Щоб вийшло…
Читати далі

Густий м’ясний соус з фаршу до макаронів

Соус з фаршу до макаронів страва, яку старше покоління називає макарони по-флотськи, а молодь іменує соус до пасти. Назва суті не міняє – дуже корисний рецепт на всі випадки життя. Смачні спагетті з густим м’ясним соусом з фаршу, можна подати…
Читати далі

Літня мачанка — гуляш із свинини з оладками на кефірі

Простий гуляш із свинини з оладками на кефірі – літня мачанка — страва білоруської кухні, яку я трохи вдосконалила на свій лад. Класична мачанка — калорійна страва настільки, що влітку я її готувати не раджу. Взимку інша справа, хочеться зігрітися,…
Читати далі

Як приготувати свинину в мультиварці

Приготування м’яса часто представляє нелегке завдання для молодої жінки — як зробити його соковитим і ароматним, не пережарити, але довести до потрібної кондиції? М’ясо, приготоване в сковорідці, дуже легко зіпсувати — досить відволіктися на пару хвилин, і воно стає сухим…
Читати далі

Що готувати нове і цікаве на Новий 2017 рік Вогняного Півня

Чим ближче Новий 2017 рік, тим більше часу хазяйки проводять за сімейними кухарськими книгами і кулінарними сайтами, відшукуючи смачні і оригінальні блюда. На жаль, результати деяких рецептів обманюють їх очікування — і святковий стіл виходить провальним. Воднораз пропадає настрій, свято…
Читати далі

Відбивні зі свинини – фото рецепт приготування

Відбивні зі свинини – фото рецепт приготування

Що ж може бути смачніше і корисніше, ніж ситні домашні відбивні зі свинини? Свіжі і гарячі, щойно зняті з вогню, вони дають можливість відчути відмінний смак і ні з чим незрівнянний запах. Однак якщо ви думаєте, що процес приготування даної…
Читати далі

Як швидко замаринувати шашлик

Як швидко замаринувати шашлик

Любителям імпровізації і спонтанних поїздок за місто, як правило, катастрофічно не вистачає часу підготувати м’ясо для смаження заздалегідь. У цьому випадку їм на виручку прийде рецепт шашлику швидкого маринування, який дозволить в рази скоротити час очікування в заправці вирізки, риби…
Читати далі

Як маринувати шашлик в оцті

Як маринувати шашлик в оцті

Заміський відпочинок міцно зв’язується в нашій свідомості з запахами багаття і смаженим м’ясом, приготування якого перетворилося на цілий ритуал. Наш рецепт маринаду для шашлику з оцтом допоможе вам створити частування, яке обов’язково стане «хітом дня» і буде високо оцінено учасниками…
Читати далі

Як замаринувати шашлик в кефірі

Як замаринувати шашлик в кефірі

Минув той давній час, коли найкращою стравою був шматок смаженого мамонта — сучасним «мисливцям» потрібно щось більш оригінальне. Невідомо, хто першим придумав рецепт шашликів на кефірі, але цей метод — один з найбільш затребуваних серед шанувальників заміських поїздок і пікніків….
Читати далі