Архив тегов: Риба

Рибне суфле фото рецепт

Рибне суфле фото рецепт

Ніжне суфле з риби може стати здоровою альтернативою звичайним котлетам, оскільки в цьому блюді використовується запікання, як більш щадний спосіб термообробки. До того ж ви позбудетеся від процедури ліплення котлет, їх перевертання і стеження за процесом приготування.



Риба, запечена в беконі

Риба, запечена в беконі

Для цього рецепта підійде нежирна біла риба. Під час запікання з бекону витоплюється жир, не даючи підсихати рибі, а сама риба набуває яскравий копчений смак і аромат. У цьому рецепті використана дорада, але дрібного сибаса, наприклад, буде легше обернути смужками…
Читати далі



Рибні пельмені

Рибні пельмені

Пельмені на святковий стіл? Та ще до шампанського? Так! Тільки не прості пельмені, а з прекрасною рибною начинкою, домашнього ліплення, зварені в прозорому ароматному бульйоні. Все можна приготувати заздалегідь, підключивши членів сім’ї і чудово провівши час, а перед святом миттєво…
Читати далі



Котлети із тріски з вершками

Котлети із тріски з вершками

Котлети готуються з тріски або будь-якої іншої нежирної білої риби з додаванням вершків і манної крупи. Це робить їх ніжними, соковитими, з рум’яною скоринкою, але молочно-білими всередині. Час приготування: сорок хвилин Порцій: 6 Калорійність: 156 кКал на порцію



Сьомга домашнього посолу

Сьомга домашнього посолу

Сьомга домашнього посолу робиться надзвичайно просто і виходить набагато смачніше магазинної. Важливо тільки знайти свіжу рибу, яку бажано купувати цілком, щоб краще бачити, наскільки вона свіжа. У свіжої риби прозорі очі, червоні зябра і щільне м’ясо. З голови, хвоста і…
Читати далі



Cкандинавський сендвіч

Cкандинавський сендвіч

Пам’ятаю, як пробувала щось подібне в Ісландії. Чорний хліб з непросіяного борошна з насінням соняшнику або гарбуза, яйця некруте і риба зверху. Простіше не придумаєш 🙂 Зазвичай такі бутерброди часто роблять у скандинавських країнах. Час приготування: 15 хв Порцій: 2…
Читати далі



Спагеті з лососем

Спагеті з лососем

Ніжний сирно-вершковий соус злегка ароматизований розмарином і доповнений шматочками рибного філе. Всі разом чудово підходить до спагетті або іншої довгої пасті. Час приготування: 30 хв Порцій: 4 Калорійність: 836 кКал на порцію



Роли з тунцем і огірком

Роли з тунцем і огірком

Це один з найпростіших , але гармонійних видів ролів. З них добре починати вчитися готувати роли. Час приготування : пів години Порцій: 4 Калорійність: 252 кКал на порцію



Лосось в кунжуті на подушці із цукіні

Лосось в кунжуті на подушці із цукіні

Це незвичайне блюдо можна готувати не тільки з філе лососевих (сьомги, форелі, лосося ), але і з іншої великої риби без дрібних кісток. Виходить повноцінне, легке і поживне блюдо відразу з гарніром. Ідеально для пізньої вечері! Час приготування: півгодини Порцій:…
Читати далі