Архив тегов: Бульйон

Літній овочевий суп на курячому бульйоні

Овочевий суп на курячому бульйоні – сезонний суп, який зазвичай готують з того, що виросло на грядці чи знайшлося на базарі в певну пору року. Цей літній супчик я приготувала на міцному курячому бульйоні з курячого філе, звареного з пучком…
Читати далі

Суп з сочевицею на яловичому бульйоні

В холодні дні наступає пора зігріваючих страв, ситних і густих, таких як супи з бобових. Гороховий і квасолевий суп ми з Вами вже готували, а сьогодні пропоную зварити на обід суп із сочевиці. Заодно і познайомимося ближче з цією цікавою…
Читати далі

Я готувати курячий бульйон

Я готувати курячий бульйон

Будь який курячий бульйон — це полегшений варіант курячих супів, і зазвичай готується всього з парою — трійкою інгредієнтів, якщо не вважати продукти, що використовуються при варінні курки. У цій статті ми розповімо про найбільш смачні курячі бульйони та особливості…
Читати далі

Овочевий бульйон

Овочевий бульйон

Овочевий бульйон досить рідко може вживатися сам по собі, але при цьому незамінний в різних гарячих стравах (наприклад, різотто), супах і соусах. Дуже зручно приготувати відразу кілька літрів бульйону і заморозити, щоб потім додавати скільки треба в будь-які страви. Склад…
Читати далі

Як приготувати яловичий бульйон

Як приготувати яловичий бульйон

Бульйони — незамінна річ у кулінарії. Додавання бульйонів в різні страви в процесі приготування покращує їх смак і робить його більш насиченим. На основі бульйонів готують багато супів, соуси, різото, заливні страви, бульйони додають у начинки для пирогів, пиріжків і…
Читати далі