Архив тегов: Баклажани

Баклажана ікра з тахіни

Баклажана ікра з тахіни

Що може бути краще, ніж їжа приготована з сезонних продуктів. Ось і зараз, коли на кожному розі продаються такі красиві баклажани, саме час побалувати себе і близьких якимось блюдом з них. Тим паче, що поруч з баклажанами на прилавку лежать…
Читати далі

Овочі в сметані

Овочі в сметані

У цих овочів дуже цікавий смак вийшов. Особливу пікантність додає зелень — кінза. Час приготування: 50 хв Порцій: 4 Калорійність: 272 кКал на порцію

Тушковані баклажани

Тушковані баклажани

Рецепт з книги «Italian regional cooking», Ada Boni. Незвичайний акцент баклажанам надають каперси і маслини, які в ідеалі повинні бути дуже великими і з ринку, а не з банки. Час приготування: 1 год 40 хв Порцій: 4 Калорійність: 344 кКал…
Читати далі

Мариновані баклажани

Мариновані баклажани

Цей рецепт у мене живе давно, я баклажани дуже люблю, а коли їх маринувати як не восени ?) ) Так що закочуємо рукава і до плити) Час приготування: 6 годин Порцій: 6 Калорійність: 262 кКал на порцію