Салат з оселедцем фото рецепт

Салат з оселедцем фото рецепт

Звичайно, немає нічого краще оселедця під шубою. Але така американська варіація мені припала дуже до душі! Йогурт і сметана здаються мені здоровіше майонезу, а яблука всю цю страву добре освіжають.

Порції вказані, звичайно, умовно. Я можу хоч половину всього цього салату за один раз махнути. Оригінальний варіант допускає опції — можна додати 2 варені картоплі чи один маленький буряк.

Час приготування: 1 година 30 хвилин
Порцій: 6
Калорійність: 238 кКал на порцію

Інгредієнти для приготування салату з оселедцем

  • Цибуля ріпчаста (100гр) 2 шт.
  • Яблука (160 гр) 2 шт.
  • Сметана 200 гр
  • Йогурт натуральний 150 мл
  • Лимонний сік 15 мл
  • Цукор-пісок 25 гр
  • Мариновані огірки 3 шт.
  • Оселедець солоний 250 гр

Фото рецепт приготування салату з оселедцем

  1. Цибулю ріжемо четвертинками кілець і замочуємо в холодній воді на 15 хвилин. Ця дія чарівним чином перетворює цибулю, в ньому залишається тільки саме хороше.Фото рецепт приготування салату з оселедцем
  2. Нарізаємо яблука. Добре підходять — Грені Сміт. Якщо в магазині знайдете непізнані зелені і на вигляд кислі — вони ваші.Нарізаємо яблука
  3. Зливаємо з цибулі воду. Змішуємо його зі сметаною, йогуртом (одна баночка), лимонним соком (1 ст. Ложка) і цукром.Змішуємо його зі сметаною
  4. У суміш додаємо яблука і три маленьких нарізаних огірочка. Солимо й перчимо за смаком.У суміш додаємо яблука
  5. Тепер ріжемо оселедець маленькими кубиками і кладемо частину в салатницю. Наступним шаром викладається частина йогуртової суміші. У мене вийшло 3 шари оселедця, 3 шару соусу. В ідеалі салат повинен постояти в холодильнику годин 5. Я, вічно обмежена в часі, дістаю його до вечері через годину.Тепер ріжемо оселедець