Пшоняна каша з гарбузом

Пшоняна каша з гарбузом

У сезон гарбуза пшоняна каша з гарбузом — один з кращих сніданків, який порадує і дорослих і дітей маленькими шматочками сонечка в тарілці. Готується дуже просто, вимагає тільки трохи часу і уваги.

Час приготування: 50 хв
Порцій: 4
Калорійність: 310 кКал на порцію

Інгредієнти для приготування пшоняної каші з гарбузом

  • Гарбуз мускатний (butternut) 300 гр
  • Пшоно 200 гр
  • Сіль пів чайної л.
  • Цукор-пісок 30 гр
  • Молоко 600 мл
  • Кориця мелена 1 ч.л.

Фото рецепт приготування пшоняної каші з гарбузом

  1. Гарбуз очистіть і наріжте дрібними кубиками (близько 1 см).Фото рецепт приготування пшоняної каші з гарбузом
  2. Залийте гарбуз водою, щоб вона трохи покрила овочі і варіть на середньому вогні 5-7 хвилин.Залийте гарбуз водою
  3. Додайте промите пшоно і перемішайте.Додайте промите пшоно
  4. Готуйте, поки вся вода не вбереться. Слідкуйте, щоб крупа не пригоріла.
  5. Влийте половину норми молока і варіть на маленькому вогні близько двадцяти хвилин, періодично помішуючи, щоб каша не пригорає і готувалася рівномірно. Додайте сіль та цукор, підливайте молоко у міру його усмоктування.Влийте половину норми молока
  6. Коли пшоно буде готове, вимкніть вогонь і накрийте каструлю кришкою. Готова каша не повинна бути занадто густою, тому що пшоно продовжить готуватися і вбирати молоко. Дайте каші постояти 20-30 хвилин в теплі, щоб вона як слід пропарилася. Подавайте гарячою, посипавши корицею.Коли пшоно буде готове