Курячі рулетики в беконі

Курячі рулетики в беконі

Рецепт хороший як ідея. Сухість курочки компенсується соковитим беконом, він же дає апетитний копчений аромат. А наповнювачі можуть бути самі різні — сир будь-який, можна і твердий (тоді його просто потрібно натерти), зелень будь-яка, гриби, помідори, в’ялені помідори відмінно, горіхи, курага, чорнослив … А оскільки блюдо відмінно ділиться на порції, красиво на вигляд, просто і швидко готується, а головне дуже смачно, то цілком підійде і для прийому гостей.

Час приготування: 50 хвилин
Порцій: 4
Калорійність: 533 кКал на порцію

Інгредієнти для приготування курячих рулетиків в беконі

  • Куряче філе 700 гр
  • Сіль 2 чайні л.
  • Перець чорний мелений одна чайна ложка
  • Творожний сир 150 гр
  • Перець солодкий червоний (паприка ) 2 шт
  • Петрушка 30 гр
  • Кріп 30 гр
  • Бекон 200 гр
  • Рослинна олія 20 мл

Фото рецепт приготування курячих рулетиків в беконі

  1. Кожну половинку курячого філе (у мене було 4 шт.) Розрізаємо гострим ножем уздовж на два пластика. Якщо постаратися, то можна і на три, тоді рулетики вийдуть трохи менше і охайніше, але нас влаштували і такі. Шматочки філе треба трохи відбити і посолити — поперчити за смаком.Фото рецепт приготування курячих рулетиків в беконі
  2. Філейку змащуємо тонким шаром творожного сиру. Я брала Альмете вершковий.Філейку змащуємо
  3. Перці моєму, чистимо і нарізаємо невеликим кубиком. Посипаємо кожне філе кубиками перцю і пучкою подрібненої зелені.Посипаємо кожне філе кубиками перцю
  4. Звертаємо щільним рулетиком.Звертаємо щільним рулетиком
  5. Потім кожен рулетик обертаємо смужкою бекону.рулетик обертаємо смужкою бекону
  6. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Форму для запікання злегка змащуємо олією і викладаємо в неї рулетики (форму краще взяти таку, щоб м’ясо лежало щільніше).викладаємо в неї рулетики
  7. Відправляємо форму в нагріту духовку на 30 хвилин. Я запікала в режимі верх-низ без обдування. За 5 хвилин до готовності можна включити гриль, тоді вийде класна скоринка. Приємного апетиту!класна скоринкакласна скоринка
...