Грецький салат фото рецепт

Грецький салат фото рецепт
Нещодавно мама привезла мені з Греції книгу про грецьку кухню. Там зібрані різні рецепти, які покликані дати уявлення про справжню грецьку кухню. Цікавих рецептів досить багато, але в першу чергу захотілося приготувати грецький салат, який в Греції називається зовсім не грецьким, а селянським. По-моєму, це ідеальний салат для частого вживання!


Час приготування: 20 хвилин
Порцій: 8
Калорійність: 198 кКал на порцію

Інгредієнти для приготування грецького салату

  • Огірки 200 гр
  • Перець солодкий зелений 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 100гр
  • Маслини без кісточки 200 гр
  • Фета сир 200 гр
  • Помідори червоні 600 гр
  • Каперси 30 гр
  • Оливкова олія 50 мл
  • Сіль морська 1/4 чайної л.

Фото рецепт приготування грецького салату

  1. Огірок ріжемо кружальцями або дрібніше, як вам подобається. Якщо шкірка жорстка, огірок краще попередньо почистити.Фото рецепт приготування грецького салату
  2. Перець очищаємо від серцевини і ріжемо не дуже крупно. Взагалі-то в рецепті перець сказано брати зелений, але у мене такого не знайшлося, тому на зображенні він помаранчевий.Перець очищаємо від серцевини
  3. Середню ріпчасту цибулину ріжемо кільцями, півкільцями або чвертькільцями. Я знову допустила відступ від рецепту і взяла червону салатну цибулю, хоча про це в книжці ні слова. Сміливо використовуйте будь яку ріпчасту цибулю!ріпчасту цибулину ріжемо кільцями
  4. Викладаємо нарізані овочі в миску, додаємо чорні маслини і сир фета. Мені дуже подобається нарізаний кубиками сир, розфасований в баночки з оливковою олією і травами. Масло в цьому випадку можна використовувати як заправку.Викладаємо нарізані овочі в миску
  5. Тепер в хід йде головний компонент грецького салату — помідори. Їх треба 4 штуки, вони повинні бути стиглими і пружними. Крім того, додамо трохи каперсів. Залишилося додати солі, оливкового масла і добре перемішати. Приємного апетиту!головний компонент грецького салату
...