Готуємо сирний торт без випікання «будиночок»

Смачний сирний тортик без випічки. Цим рецептом поділилася зі мною моя подруга Поліна. Я зробила його з виноградом, але можна використовувати й інші фрукти або сухофрукти.

Кількість порцій: 12
Підготовка: 8 годин, 23 хв
Приготування: 2 хв

Інгредієнти для приготування сирного тортику без випікання «будиночок»

  • сир 1 ціли три чверті склянки
  • 2 столові ложки какао
  • цукор 7 столових ложки (3 +4)
  • вершкове масло 230 грам
  • печиво 8 (прямокутне або квадратне)
  • виноград пів склянки (або інших улюблених свіжих або сушених фруктів)

Фото рецепт приготування сирного тортику без випікання «будиночок»

  1. У невеликій каструльці на маленькому вогні, розтопити половину масла (близько 115 грам). Додати 3 столові ложки цукру і 2 столові ложки какао. Добре перемішати, прибрати з вогню і відставити убік для охолодження. Суміш почне загусати десь через 10 хвилин, якщо немає — поставити на 5-10 хвилин у холодильник.рецепт приготування сирного тортику без випікання
  2. У невеликій мисці, змішати чотири столові ложки цукру та сир. Взяти окрему тарілку або миску і натерти на тертці масло, що залишилося (близько 115гр). Відставити убік, щоб розм’якшилося при кімнатній температурі.натерти на тертці масло
  3. Застелити стіл двома шарами харчової плівки. Укласти 3 печива вертикально і 4 печива горизонтально, щоб відзначити куди потрібно намазувати суміш з какао. Викласти суміш з какао рівним шаром у формі прямокутника.3 печива вертикально
  4. Викласти печиво поверх шару з какао, злегка притискаючи.Викласти печиво поверх шару з какао
  5. Змішати розм’якшене масло з сиром.масло з сиром
  6. Викласти сирну начинку на середній ряд з печивом. Нарізати виноград на 3 частини і покласти поверх начинки.Викласти сирну начинку на середній ряд
  7. З’єднати 2 частини харчової плівки, утворюючи трикутний дах.утворюючи трикутний дах
  8. Поставити в холодильник на 8 годин або цілу ніч. Зняти харчову плівку, нарізати на шматочки і подавати з чаєм, кавою або іншим улюбленим напоєм.Поставити в холодильник на 8 годин