Консервація

Салат з помідорів на зиму

Салат з помідорів на зиму

Додавши до відкритої баночки консервованого салату з помідорів трохи відвареного рису і натертого сиру, ви отримаєте прекрасне грибне різото. Заради смаку цієї страви варто витратити час на заготовку на зиму.

Кабачкова ікра — рецепт заготовки на зиму

Кабачкова ікра - рецепт заготовки на зиму

Смачнюща кабачкова ікра, яку наші мами заготовляли на зиму літрами, а ми тепер частіше беремо з магазинну. Але домашня, без хімічних добавок і барвників, безперечно, смачніше і набагато корисніше.

Консервована домашня кабачкова ікра на зиму

Консервована домашня кабачкова ікра на зиму

Рецепт приготування смачної домашньої кабачкової ікри на зиму. Вважається, що кабачкова ікра з магазину краще, оскільки, приготована в домашніх умовах, вона ні за смаком, ні за консистенцією чи не нагадує покупну. Насправді домашні версії цієї закуски гарна сама по собі,…
Читати далі

Огірки, консервовані з корінцями хрону без оцту

Огірки, консервовані з корінцями хрону без оцту

Консервація без оцту — це дуже смачно, корисно до того ж абсолютно нешкідливо. Огірочки виходять щільні і хрусткі в міру гострі. Того року готувала на пробу 2 баночки, дуже всім сподобалося в цьому році це вже основний рецепт засолювання огірків….
Читати далі

Квашені помідори — доступний делікатес

Квашені помідори - доступний делікатес

Історія квашення овочів сягає своїм корінням сивої давнини. Наші діди і прадіди солили і квасили зібрані з городу овочі і до самої весни ласували ні з чим не порівнянними, можна сказати делікатесними на смак, продуктами. Історично для соління і квашення…
Читати далі

Салат з огірків на зиму

Салат з огірків на зиму

Заготовлювати на зиму масу баночок з найрізноманітнішими консерваціями — наша традиція, а традиціями потрібно дорожити! Сьогодні на порядку денному — салат з огірків на зиму, який готується просто, а потім доставляє при відкритті баночки просто невимовне задоволення!

Рецепт салату з помідорами і цибулею на зиму

Рецепт салату з помідорами і цибулею на зиму

Заготівля з помідорів на зиму є практично незамінною закускою. Заготовити їх ви можете самими різними способами. В першу чергу, це помідори консервовані, процес приготування яких відбувається двома способами — засоленням і маринуванням.