Ліниві голубці в духовці з рисом і куркою в томатному соусі

Ліниві голубці в духовці з рисом і куркою по своїй суті — котлети з капустою, чому їх назвали голубцями, залишається загадкою. Цей рецепт сподобається тим, хто не звик витрачати час на приготування, так як він неймовірно простий. Замість звичайної білокачанної…
Читати далі

Абрикосовий джем з лимоном

На початку літа з’являються абрикоси, на мій погляд, самі смачні перші літні фрукти, з яких найкраще приготувати абрикосовий джем з лимоном. Цей корисний десерт підходить для домашньої випічки. Саме таким абрикосовим джемом покривають бісквітні коржі перед тим, як нанести масляний…
Читати далі

Фаршировані цукіні з сиром та овочами

Фаршировані цукіні з сиром та овочами, прикрашений оливками та зеленню, до святкового столу може і не підійде, а ось на смачний недільний сніданок приготувати можна. Для вегетаріанського меню рецепт фаршированих цукіні з сиром і овочами підходить лише частково, так як…
Читати далі

Вегетаріанський суп з нутом та овочами

Вегетаріанський суп з нутом та овочами і рисом – рецепт ситної першої страви для пісного меню. Жовто-золотистий горох — нут з горіховим присмаком, дуже популярний в індійській кухні. Існує безліч рецептів індійських супів з рисом та горохом – в кожній…
Читати далі

Аджапсандали — грузинське овочеве рагу

Аджапсандали – овочеве рагу, овочеве соте, імамбаялди, рататуй і ще безліч назв, які придумали люди в різних країнах, для цієї простої та буденної страви з тушкованих овочів. Секретів приготування не злічити, їх можна вимірювати кількістю господинь, які винаходять свої варіанти…
Читати далі

Салат з капусти на зиму з огірками та помідорами

Салат з капусти на зиму з огірками та помідорами – відмінний спосіб зберегти практично свіжими сезонні овочі. Тільки уявіть, як сніжної і холодної зими відкрити до вечері баночку хрусткого овочевого салату. Для збереження овочів майже свіжими, знадобиться невелика термічна обробка…
Читати далі

Консервована кабачкова ікра – пальчики оближеш!

Приготована за цим рецептом кабачкова ікра така смачна, що пальчики оближеш! Я готую цей «делікатес» вже багато років, придумала купу різних рецептів, загалом, секретних напрацювань вистачає. Поспішаю поділитися з бажаючими своїми таємницями. По-перше, ікра хоч і кабачкова, самих кабачків в…
Читати далі

Варення з лимонів – швидкий рецепт

Варення з лимонів – швидкий рецепт, за яким у будь-який час року, приблизно за годину можна зварити красиве, ароматне і густе лимонне варення або джем до чаю. Вам знадобиться блендер, який для варення з лимонів просто незамінний, так як лимони…
Читати далі

Літній овочевий суп на курячому бульйоні

Овочевий суп на курячому бульйоні – сезонний суп, який зазвичай готують з того, що виросло на грядці чи знайшлося на базарі в певну пору року. Цей літній супчик я приготувала на міцному курячому бульйоні з курячого філе, звареного з пучком…
Читати далі